天氣漸冷，又到了吃火鍋的最佳季節。熱乎乎的鍋物，暖胃又暖身。那麼誰家的火鍋好吃呢？今天就為愛鍋物的老饕們整理出一個最強台北火鍋懶人包，想吃到好吃的火鍋，去這十家看看吧！
青花驕
青花驕裝潢優雅充滿東方美學韻味，氛圍舒適，是一家川味十足超夠味的火鍋店。湯底除了招牌必點的青花椒麻辣鍋與酸菜白肉鍋之外還推出了綠色的青麻椒肥牛鍋鍋底，並附贈特選肥牛與獨家秘製東坡烤麩。肉質鮮嫩，油花分布均勻。涮至粉嫩色澤以後的肉散發著獨特的香氛，香嫩口感彈牙鮮美，配上其他彩蔬綜合口味，一定能滿足麻辣火鍋控們的味蕾。
懶人總結：
- 裝潢韻味舒適，川味十足；
- 招牌湯底：青花椒麻辣鍋與酸菜白肉鍋；
- 獨家秘製東坡烤麩；肉質鮮嫩，香嫩口感彈牙鮮美
店家資訊：
- 地址： 台北市中山區中山北路一段137號
- 電話： 02 2511 1097
- 谷歌評分：4.5
- 谷歌商家
小滿鍋物
好吃的鍋物不常有，能遇到合胃的就要趕緊去嘗試一下！小滿鍋物近捷運忠孝復興站，整體裝潢簡潔溫馨，用餐環境乾淨舒適。主要餐點以精緻鍋物為主。選材用料精心，堅持選用新鮮高級的肉品海鮮和在地時令鮮蔬，讓你吃的健康且安心。湯底的口味可供選擇較多，肉質海鮮皆鮮嫩甜美，取片入鍋搭配不同風味湯底涮煮，入口紮實多汁，滑嫩鮮香，單吃不用過多佐料調味，就會讓你欣喜不已！
懶人總結：
- 近捷運忠孝復興站，主要餐點以精緻鍋物為主。
- 整體裝潢簡潔溫馨，用餐環境乾淨舒適。
- 選材用料精心，湯底的口味可供選擇較多，肉質海鮮皆鮮嫩甜美。
店家資訊：
- 地址：台北市大安區大安路一段52巷7號(近捷運忠孝復興站)
- 電話：(02)8772-3797
- 營業時間：週一至週日 12:00~22:00
- 谷歌評分：4.7
- 谷歌商家
兩餐두끼韓國年糕火鍋
兩餐來自韓國，利用韓國傳統的獨特醬料，將各種食材串連出絕妙好滋味。選材新鮮，除了經典的年糕火鍋以外，還有多樣肉品可供盡情品嚐，無論是牛肉、豬肉還是雞肉應有盡有，搭配其他食材一起享用，感受肉質的細嫩香甜，光是美麗色澤看起來就有夠誘人！吃起來片片柔嫩不乾柴，絕對讓你大呼過癮。兩餐的運營方式創新且多元化，不僅能享受到美味的韓式火鍋，還能自己親手diy,讓你在舒適的氛圍下盡情感受味蕾盛宴。
懶人總結：
- 來自韓國，利用韓國傳統的獨特醬料。
- 選材新鮮，肉質的細嫩香甜，柔嫩不乾柴。
- 能自己親手diy，可以享受美味的韓式火鍋。
店家資訊：
- 地址：台北市大同區重慶北路二段171號1樓(家樂福重慶店一樓)
- 電話：(02)2552-8511
- 營業時間：週一至週日 11:00~22:00
- 谷歌評分：4.6
- 谷歌商家
星光百分百火鍋
星光百分百火鍋位於熱鬧的西門町捷運站附近，提供精選新鮮的食材，樣樣海味珍寶食材不但種類超多，更嚴格要求品質。招牌精選的梅花豬肉，油花恰到好處，鍋涮煮後立馬就能釋放肉汁精華，再輔佐上湯頭風味，香甜軟嫩。紅艷美麗的星光牛，一入鍋中便會傳來陣陣香氣，肉質細緻柔滑；更有其他經典美味小食供你品嘗，不管是肉類還是海鮮類，都是美味的不可多得，細細品嘗，唇齒均能獲得最大的滿足！
懶人總結：
- 地理位置優越，位於熱鬧的西門町捷運站附近。
- 提供精選新鮮的食材，種類多，品質高。
店家資訊：
- 地址：台北市萬華區漢中街42號7樓(近捷運西門站)
- 電話：(02)2311-1568
- 營業時間：週二至週日 16:00~22:00 每週一公休
- 谷歌評分：4.3
- 谷歌商家
石二鍋
石二鍋萃取10年精華爐火，以同一個鍋、兩種口味傳承懷舊石頭鍋的先炒再煮，融合了日式涮涮鍋的極簡風味，給消費者提供了完美的一炒二香三煮四鮮的用餐體驗。配色裝潢展現出了文青網美魅力，用餐氛圍舒適，在好安心、好涮嘴的宗旨下，提供了更多元的菜色選擇，肉質鮮嫩分量大，入口鮮香美味，還有海鮮拼盤和其他菌類彩蔬，口味絕佳又能讓你吃到飽，爭取讓您感受到台灣在地食材的鮮甜好滋味。
懶人總結：
- 交通便利，地址位在捷運士林站。
- 萃取10年精華爐火，融合了日式涮涮鍋，提供了完美的一炒二香三煮四鮮的用餐體驗。
- 用餐氛圍舒適，多元的菜色選擇，口味絕佳又能讓你吃到飽。
店家資訊：
- 地址：台北市士林區中正路183-185號
- 電話：02-28834618
- 谷歌評分：4.0
- 谷歌商家
海底撈
来自大陸的知名火鍋海底撈就開在台北信義區的ATT 4 FUN 6樓，最經典的就是他家的服務，有美甲和按摩的免費服務，還有撈麵和川劇變臉的表演秀。讓吃飯真正的變成一種美好的享受。五種湯頭鍋底任你選擇，不以人頭計價方式，越多人吃越划算，且海底撈的鍋底吃不完是可以外帶的哦，食材新鮮、菜品豐富，服務貼心，不只暖你的胃，也暖您的心!
懶人總結：
- 不以人頭計價方式，五種湯頭鍋底任選，越多人吃越划算。
- 等待區免費美甲+按摩+哈根冰淇淋吃到飽+兒童遊戲區。
- 食材新鮮、菜品豐富，服務貼心。
店家資訊：
- 地址：台北市信義區松壽路12號6樓
- 電話：（ 02）7743-1855
- 谷歌評分：4.5
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這一鍋
這一鍋整體環境沉穩優雅，裝潢古色古香。餐點選擇多元，湯頭更是一絕，老火湯溫潤滑順、香醇濃郁，搭配食材爽口美味，將皇室祕藏堪稱滋補名菜的「鳳凰回巢」鍋重現於這一鍋。肉品擺盤精緻又美好，肥瘦比例恰到好處，肉質鮮嫩，放入滾燙的湯頭中輕涮，肥瘦適中有入口即化的絕佳口感，多汁香甜的滋味讓人著迷。份量十足的絕頂口感，盛宴滋味，絕對能滿足你挑剔的味蕾。非常適合三五好友、家人聚會、同事聚餐!
懶人總結：
- 環境沉穩優雅，裝潢古色古香。
- 餐點選擇多元，食材爽口美味。
- 肉品擺盤精緻又美好，入口即化。份量十足，適合三五好友、家人聚會、同事聚餐。
店家資訊：
- 地址： 台北市中山區中山北路三段31號
- 電話： 02 6613 1336
- 營業時間:11:30~凌晨1:00(最後點餐時間為凌晨0:00)
- 谷歌評分：4.3
- 谷歌商家
無老鍋
無老鍋以桃花源為設計概念，整體裝潢古色古香。餐點精緻水準很高。招牌麵包豆腐白湯鍋和無老辣香鍋值得一嘗，前者燙頭清潤可口，後者香辣濃郁，可根據個人的口味進行選擇，或者直接選擇鴛鴦鍋，同時嘗盡兩種絕妙鍋底。精選肉質片大透薄，帶入白湯或香辣湯后會感受到不同的美味香氣入口，甘甜細軟，好吃非凡。無論怎麼吃都會令你沉迷陶醉！薄片鴨血和麵包豆腐可以無限續加吃到飽，如果你是一個熱愛美食的大胃王，來這裡準沒錯。
懶人總結：
- 體裝潢古色古香，餐點精緻水準很高。
- 精選肉質，燙頭可根據個人的口味進行選擇。好吃非凡。
店家資訊：
- 地址：台北市中山區市民大道三段143號
- 電話：02-2731-7928
- 谷歌評分：4.2
- 谷歌商家
合 Shabu
合 Shabu位處Bellavita貴婦百貨，被譽為火鍋界愛馬仕。是台北最值得造訪的餐廳之一，嚴選四季時令新鮮食材以及高等級的肉品、各地稀有海鮮，講究達到食的奢華境界。因此成為時尚人士和網紅，經常打卡分享的頂級鍋物餐廳。除了提供了A5宮崎和牛、北海道鱈場蟹、帝王蜆、龍蝦、大青蟳等美味，還有職人名鍋來涮煮。尊榮級的服務，絕對是約會、聚餐、求婚各種重要節日的極佳地點！想要吃頂級海鮮類的鍋物，又想要有最好的服務品質，合shabu真的是最棒的選擇！
懶人總結：
- 位處Bellavita貴婦百貨，被譽為火鍋界愛馬仕。
- 嚴選四季時令新鮮食材以及高等級的肉品、各地稀有海鮮，口感極佳。
- 職人名鍋涮煮，尊榮級的服務。
店家資訊：
- 地址：信義區松仁路28號寶麗廣場4樓
- 電話：02 2723 9222
- 谷歌評分：4.6
- 谷歌商家
橘色涮涮屋
橘色涮涮屋已經在台北走過二十二十個年頭，是極具代表性的台北頂級鍋物。如果說合 Shabu被譽為火鍋界愛馬仕，那橘色涮涮屋一定是火鍋界的LV。橘色涮涮屋主要以日式鍋物、壽喜燒兩種湯頭吃法為主，並提供頂級肉品、海鮮套餐供選擇，不設低消。食材新鮮優質、服務親切，海鮮鮮甜不腥，肉質爽口軟嫩，肉汁風味香醇。愛吃火鍋的老饕們一定不要錯過這家！
懶人總結：
- 極具代表性的台北頂級鍋物，已有22年。
- 以日式鍋物、壽喜燒兩種湯頭吃法為主，提供頂級肉品、海鮮套餐供選擇。
- 口感層次豐富，不設低消。食材新鮮優質、服務親切。
店家資訊：
- 地址：台北市大安區仁愛路四段29-2號
- 電話：02-2771-0181
- 谷歌評分：4.3
- 谷歌商家
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